Petice za ochranu historické vinice Salabka a přírodního parku Drahaň-Troja

Ten text byl k vinici Bendovka, kde je v principu podobná situace.

Je to neskutečná arogance. Navíc zamyká bránu, na což nemá právo, čímž ztěžuje vstup na cestu s kočárkem a starým lidem. U branky je nepraktická terénní nerovnost a bahno. To jen ilustruje pokrytectví a aroganci majitele.

Tohle je nehorázné. Na svém pozemku si mohou lidé postavit co chtějí a to v rámci zákonů naší země. Pokud to zákony dovolují tak vám do toho opravdu nic není. Je mi smutno z toho, že jsou mezi námi lidé jako pan Kalla, pan Maurer s paní Maurerovou a pan Turek. Styďte se.

Tak to vypada jako solidni podvod od autoru petice.

Dekuji za vasi pravi

I. PROLOG/ÚVOD DO PROBLÉMU
NA TROJSKÝCH SVAZÍCH a i jinde v Praze se v uplynulých staletích obvykle střídaly vinice s třešňovkami. Na fotografii usedlosti Salabka z roku 1930 (k dispozici) je dobře vidět i cesta do Bohnic olemovaná bílými patníky, ale v prostoru pod nimi, v místech dnešní vinice Salabka, nejsou patrné žádné porosty – pozemky v té době byly využívány zřejmě jako pastviny. Nově byla vinice Salabka založena v roce 1953 – dokazuje to dokument, který se našel zazděný ve zbouraném starém viničním domku (k dispozici).
Po roce 1989, v letech 1990–1992, kdy se hroutily staré organizační struktury HMP, se o vinici přestal starat podnik bývalého Národního výboru HMP Sady, lesy, zahradnictví, a vinice, ostatně v té době již na hraně životnosti, se dostala do katastrofálního stavu. Tehdejší starosta Troje, p. Lutterer, dokonce vyzval Pražany, aby si alespoň nějaké vinné hrozny otrhali.
Vinici pak v 90. letech postupně, za poměrně složitých okolností, vlastnicky zkompletovali v ideálních podílech jako fyzické osoby Ing. František Čermák, Ing. Václav Jarolímek a Ing. Václav Městka (zároveň společníci Zlaté Prahy, spol. s r.o.) a začali se o vinici zodpovědně starat. Výrobu hroznů v té době zajišťoval pan Tureček jako snad jediný vinohradník v Praze a hrozny se zpracovávaly ve vinařství pana Rychtaříka v Kvíci u Slaného – toto schema není principiálně dobré (ostatně o tom ví své i Botanická zahrada HMP s Vinicí svatá Klára), ale jiná možnost v té době nebyla. Jedním z produktů té doby bylo například perlivé víno Château Troja.
V letech 1998–1999 však bylo patrné, že má-li být vinice Salabka zachována, vyžaduje to de facto její obnovu. Byl proto přizván prof. Vilém Kraus, nestor moravského a českého vinařství – kdo alespoň trochu vidí do vinařství, ví, o koho jde – a na základě jeho studie a doporučení pak Zlatá Praha, které vlastníci vinici Salabka pronajali a která byla dostatečně finančně silná, vinici zhruba ze tří čtvrtin obnovila (mimo starého klonu Ryzlinku rýnského ve spodní části, který jako 70letá rarita zůstal zachován až do roku 2024, a mimo horní část vinice, kterou osázel František Čermák v roce 2011).
Obnovení vinice probíhalo v letech 2000–2001 s náklady přesahujícími 5 milionů Kč – například ve střední části vinice byly zavezeny ornicí hluboké muldy, vinice byla zorána, prohnojena atd. Zajímavým momentem byla výsadba odrůd Neronet a Hibernal, doporučená prof. Krausem, přestože tyto odrůdy nebyly v té době tzv. uznané – ve vinici Salabka se pak tyto odrůdy, de facto jako první, narodily i do komerčního prostoru.
Touto obnovou tak byla vinice Salabka, přes vysoké náklady a finanční ztráty, zachráněna pro příští generace.
Počátkem tohoto století pak byla obnovená vinice pronajata panu Ing. Bilíkovi, skvělému vinaři, který si vybudoval provizorní výrobu vína přímo v prostorách usedlosti Salabka a hospodařil zde až do roku 2011. Jistě všichni znají jeho viněty s charakteristickým trojským koněm z pradávné Troje.




II. PROČ TATO REAKCE NA PETICI PROTI-PLOTU, z.s.
Zatímco nikdo, alespoň doufáme, nepochybuje o tom, že Zlatá Praha, která vlastnicky zkompletovala usedlost Salabka a z ruin vytvořila jednu z perel Troji, tak na vlastníky vinice Salabka je přímo i nepřímo, formou Petice (a dalšími formami včetně různých udání) házena jen špína, podsouvající nesmyslně a lživě vlastníkům vinice Salabka záměr jejího zastavění luxusními vilami, bytovými domy apod.
Je proto nezbytné uvést věci na pravou míru. Ostatně již I. Poznámka: V zájmu objektivity upřesňujeme, že usedlost Salabka se skládá z bytové části a z části komerční. Část komerční byla vybudována společností Salabka Praha s.r.o. na základě projektu Zlaté Prahy, přičemž Zlatá Praha byla až do počátku roku 2023 jedním ze společníků Salabky Praha.

III. STÁVAJÍCÍ POZEMKOVÁ A VLASTNICKÁ STRUKTURA VINICE SALABKA (uvádíme pro orientaci, lze samozřejmě ověřit v katastru nemovitostí)
V letech 2010–2011 vypracoval architektonický ateliér Arkáda, Ing. arch. Václav Valtr, na základě zadání F. Čermáka, V. Jarolímka a V. Městky architektonicko-urbanistickou studii rozvoje vinice Salabka (cílový stav a zapojení do okolí). K této studii se kladně vyjádřily Národní památkový ústav Praha a Odbor ochrany prostředí magistrátu HMP.
Studie členila vinici Salabka o rozloze cca 4,6 ha a délce téměř 1 km na čtyři části, ve vazbě na vlastnickou strukturu vinice (v roce 2005 došlo k reálnému rozdělení vinice, do té doby byla v ideálních podílech vlastníků). Do každé části situovala plnohodnotný viniční domek a zaváděla pracovní názvy jednotlivých vinic následovně, zhruba od spodní do horní části (každá vinice má ve vinařské legislativě ÚKZÚZ Oblekovice své registrační číslo):
1. Čermákova západní vinice – parc. č. 92/1, 95/4 a 95/6, celkem 8445 m², dnes ve vlastnictví Salabky Praha.
2. Městkova vinice nad Salabkou – parc. č. 95/5, 11665 m², dnes ve vlastnictví rodiny Městkových, propachtováno Salabce Praha.
3. Jarolímkova vinice pod Palírkou – parc. č. 95/1, 16190 m², dnes ve vlastnictví V. Jarolímka, menší část propachtována F. Čermákovi.
4. Schwankova severní vinice – parc. č. 1271/1, 7553 m², dnes ve vlastnictví F. Čermáka.
5. Zatáčka – parc. č. 1518, 1263 m², ve vlastnictví F. Čermáka a parc. č. 1517, 959 m², ve vlastnictví Cubist Holding, s.r.o., oboje propachtováno Salabce Praha.

IV. SOUČASNÝ STAV HOSPODAŘENÍ NA VINICI SALABKA
Po konstituování Salabky Praha v letech 2011–2012 byla Čermákova západní vinice vložena do této společnosti a Městkova vinice nad Salabkou, Jarolímkova vinice pod Palírkou a Schwankova severní vinice byly Salabce Praha pronajaty na deset let – nájemní, dnes pachtovní, smlouvy skončily 31. 12. 2022. Poté rodina Městkova propachtovala svou vinici Salabce Praha a V. Jarolímek a F. Čermák se ujali svých vlastnických práv na svých vinicích s cílem na nich dále hospodařit.
Základní předpoklady hospodaření na těchto vinicích jsou přitom následující:
1. Nezávislý přístup na pozemky vinic.
2. Vybudování viničních domků ve vinařském smyslu – zemědělská část pro výrobu hroznů, zpracovatelská část výroby vína včetně adjustace a skladování, podpora prodeje, zázemí zaměstnanců.
Jinak to prostě nemůže fungovat. Každý vlastník musí své vinici a produkovanému vínu vtisknout Genius loci jak vlastního přístupu, tak i místa. A i tak je a bude hospodaření ekonomicky na hraně – v nejlepším případě výnosy pokryjí náklady (výjimkou je Salabka Praha, kde lze realizovat u části produkce ekonomicky velmi zajímavé ceny v prostoru Resturantu Salabka).
A nikdo nemůže, naštěstí, nikomu nadiktovat, aby jezdil přes cizí pozemky, zpracovával svou produkci u jiného vinaře atd. – to bychom se ocitli hluboko v komunistické totalitě (kam patrně Proti-Plotu z.s., ale i někteří další aktéři, myšlenkově směřují).

V. A NYNÍ K ONÉ „PETICI“ A NĚKTERÝM JEJÍM ASPEKTŮM (ve vztahu k vinici Salabka)
1. Na základě výše uvedeného – a ověřitelného! – jistě trojská i pražská veřejnost pochopí, že nikdo z vlastníků vinice Salabka v ní nechce žádný beton, bagry, luxusní vily, bytové domy apod., jak Petice nesmyslně a lživě podsouvá. Pokud by snad někdo chtěl argumentovat hromadami hlíny v prostoru Čermákovy západní vinice, pak by se měl zeptat vlastníka této vinice, tj. Salabky Praha, o co přesně jde, a pokud se jedná jen o obnovu této vinice, tak je to pouze a pouze věc vlastníka této vinice.
Sama petice je čistě manipulativní, protože nejprve vytváří problém, který neexistuje, a následně se proti němu vymezuje. Jak uvedeno shora, vlastníci předmětných pozemků vlastním nákladem a úsilím obnovili hospodářskou zemědělskou činnost na vinici, a to bez jakéhokoli dosažitelného zisku. Vždy jim záleželo jak na udržení tradice výroby vína, tak i na krajinotvorném prvku, který vinice v Troji představují. Na rozdíl od autorů petice F. Čermák a jeho rodina v Troji trvale žije a velice mu záleží na životním prostředí v Troji.
Je krajně obtížné reagovat na vymyšlená a vědomě nepravdivá tvrzení. Kdyby autoři petice měli zájem o smysluplnou a férovou argumentaci nad budoucností vinice, museli by dojít k závěru, že žádné jimi lživě nastíněné záměry neexistují. Pokud by existovaly, pak by je jistě tito autoři zveřejnili. To však nemohou, protože nic takového není. Jejich vymyšlený problém je asi tak akutní, jako kdyby tvrdili, že vlastníci vinice realizují stavbou sjezdu záměr vybudovat na vinici jadernou elektrárnu a spolek Proti plotu je zásadně proti. Otázkou je, zda by podobnou petici také někdo podepsal. K tomu se asi nemá smysl již dále vyjadřovat.
2. Nyní k některým aspektům Petice a internetové diskusi kolem ní.
• Jeden trojský občan ve svém příspěvku hovoří o napojení Schwankovy severní vinice na komunikaci K Pazderkám ve smyslu mohutné stavby pro tramvaj a dva autobusy. Vážený pane, seznamte se nejdříve s dokumentací nebo se alespoň zajděte podívat na místo. Sjezdová rampa do vinice má běžnou šířku 3,5 m pro průjezd jednoho vozidla a vlastní napojení na komunikaci K Pazderkám je z hlediska dopravního řešení koncipováno tak, aby se zde mohly vyhnout dvě dodávky do 3,5 t.
• Na internetu najdete příspěvek z prostoru Salabky, který hovoří o tom, že Salabka Praha se láskyplně stará o své a svěřené vinice, a že dokonce v těchto prostorech budou instalována včelstva. Lze souhlasit s tím, že Salabka Praha se o předmětné vinice řádně stará, záměr instalace včelstev je však nesmysl a může poškodit vinici Salabka jako celek. Vinná réva je samosprašná a žádné včely nepotřebuje – ty nakusují dozrávající kuličky hroznů, zejména u červených odrůd a v kombinaci s vosami je to pro vinici pohroma. Své o tom ví například vlastník trojské Zilvarovy vinice a vlastník Schwankovy severní vinice (úroda v roce 2023 byla z těchto důvodů u červených odrůd, které mají slabší slupku, silně poškozena).
• Inzerční článek Proti-Plotu z.s. uveřejněný v prosincovém vánočním čísle časopisu Troja vyzývá občany, aby šli podepsat Petici v papírové podobě na adresu Trojský sklep – vinotéka, Povltavská 20, 171 00 Praha-Troja. Upozorňujeme, že se jedná o původní, tzv. dům Plánských, který Zlatá Praha v 90. letech darovala MČ Praha-Troja, s předpokladem a v souladu se stanoviskem tehdejšího starosty pana Lutterera, že zde budou azylové byty pro maminky s dětmi, které nemají kde bydlet. A nyní, do komerční části tohoto domu jsou posíláni lidé, aby házeli špínu na Zlatou Prahu a její společníky. Sami si, prosíme, o tom udělejte vlastní úsudek.

VI. ODMÍTÁME PROTO PETICI, VE VZTAHU K VINICI SALABKA, JAKO ZAVÁDĚJÍCÍ, NESMYSLNOU A LŽIVOU
Vyzýváme všechny, kdo ji případně chtějí podepsat, aby se nejdříve seznámili s objektivními skutečnostmi týkajícími se vinice Salabka a zamysleli se, zda se nestali obětí pouhé manipulace s veřejností. Petice tak směřuje k pravému opaku – bez potřebného technického zázemí a bez zázemí pro zaměstnance nelze žádnou vinici obhospodařovat! A stejně tak není možné bez viničního domku, který dále zahrnuje i technologii výroby vína atd., udržet vinici alespoň na hraně ekonomiky.
Zlatá Praha, s.r.o. Ing. František Čermák, Ing. Václav Jarolímek

Díky❣️